CAP MARINE
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A DEGUSTER SUR PLACE OU A EMPORTER
Fines de Claires (Vertes de Marennes - Oléron)
Calibre N° 3 (moyenne) N° 2 (grosse)
Spéciales "Gillardeau"
Calibre N° 5 (Papillon) N° 3 (moyenne) N° 2 (grosse)
LES FORMULES DE L'ECAILLER
L'Apéro du Cap
6 huitres Marennes N° 3 + 1 verre de blanc
L'assiette Découverte
3 huitres Marennes N° 3, 3 "Gillardeau" N° 3 + 1 verre de blanc
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LE PLATEAU DE FRUITS DE MER
6 huitres Marennes N° 3 + 3 huitres "Gillardeau" N° 3 + 3 Crevettes Royales + 1 Camerones + 6 Bulots
Nos huitres sont accompagnées de pain - beurre 1/2 sel - citron
Vinaigre à l'échalote à votre demande
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